ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ

ਪਿਆਜ਼ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਅਲੀਅਮ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 5000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਸਬੂਤ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਹੋਈ ਸੀ। ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਮਾਰਗਾਂ ਰਾਹੀਂ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਵੀ ਵਧਦੇ ਸਨ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਿਉਂ ਨਾ ਸਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਸਾਡੇ ਬਾਗ਼ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਧੋ?

ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਅਤੇ ਲੀਕਸ) ਉੱਗਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸੌਖੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ, ਖਿੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ belieਾਲਣ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ easyੰਗ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਬਣਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਭਾਰਨਾ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਉਗਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਉਥੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਖਾ wayੰਗ ਹੈ.

ਕਦਮ 1

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਖਰੀਦੋ, ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਜੈਵਿਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਲਈ. ਜੈਵਿਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਥਾਈ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.

ਕਦਮ 2

ਤਣ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਸਲ ਵਿਚ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹੇਠਲੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕਦਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਣ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਹਰੀ ਅਲਫਾਫਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.

ਸਾਦੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਿੱਟੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚਲੀ ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੀਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਚ ਜਾਂ ਘੜੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚੂਰੇ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲ. ਵਰਤੇ ਗਏ ਕਾਫੀ ਮੈਦਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚਾਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਪਾਲਤੂਆਂ ਦਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਬੂੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 5

ਪਾਣੀ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 6

ਵਾਢੀ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਵੱ harvest ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਠ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਾvestੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਨਾ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਡੰਡੀ ਦੇ.

ਅਤਿਰਿਕਤ ਸੁਝਾਅ

• ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਾਲ ਭਰ ਵਧਦੇ ਹਨ ਪਰੰਤੂ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਧਦੇ ਹਨ.
• ਇਸ methodੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
• ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਵੀ ਹਮਲੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਦੇ ਹੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼

ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਾਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਪੂਰੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ.

• ਪਿਆਜ਼ ਪੂਜਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਸਨ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸਨ.
• ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ 3,500 ਬੀ.ਸੀ. ਤੱਕ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਫ਼ਿਰsਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਦਫਨਾ ਦਿੱਤੇ।
• ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸੁਮੇਰ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ 2500 ਬੀਸੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਏ.
• ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਗੜਨ ਦੇ ਬਿਰਤਾਂਤ ਹਨ.
• ਪੁੰਪਈ ਦੇ ਬਰਬਾਦ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਪੈਚ ਵੀ ਸੀ।
• ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਨ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨੁਸਖ਼ਿਆਂ ਵਿਚ, ਵਿਆਹ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਕਿਰਾਇਆ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
• ਅਪੀਸੀਅਸ, 4 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਜਾਂ 5 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਮਨ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਵੈਦਿਕ ਲਿਖਤਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ 500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨੀ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
• ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਮਈ ਫਲਾਵਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਕੇ ਆਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਮਿਲੇ। ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ, ਪੋਲਟੀਸਿਸ, ਅਤੇ ਰੰਗਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ.
• ਗ੍ਰਹਿ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਨਰਲ ਯੂਲੀਸੈਸ ਸ. ਗ੍ਰਾਂਟ ਨੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਯੁੱਧ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਭੇਜਿਆ: "ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਫੌਜ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੇਜਾਂਗਾ."