ਚਿਕਰੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਜੁਲਾਈ ਦਾ ਚੌਥਾ ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਨੀਲੇ ਚਿਕਰੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਵੇਰੇ. ਦੁਪਹਿਰ ਤੱਕ, ਫੁੱਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ.

ਚਿਕਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਚਿਕਰੀ (ਸਿਕੋਰਿਅਮ ਇਨਟੀਬਸ) ਡਾਂਡੇਲਿਅਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਹੈ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ herਸ਼ਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਲੈ ਆਏ. ਇਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ .ਾਲਿਆ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਹਮਲਾਵਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਰੀ 5000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਬੂਟਾ ਇਕ ਵਾਰ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਰੂਟ ਦੇ ਐਬਸਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੁਆਰਾ ਸੈਟਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਅਤੇ ਨੈਚੁਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਰੀ ਪਸ਼ੂ, ਘੋੜੇ, ਭੇਡਾਂ, ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਚਾਰੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਰਾਗ ਵਾਂਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਸੁੱਕਦਾ, ਚਿਕਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਰੀ ਵਿਚਲੇ ਟੈਨਿਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪਰਜੀਵਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬਿਪਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਾਨਵਰ ਜੋ ਚਿਕਰੀ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਘੋੜੇ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਰੈਂਸਰ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਓਟਸ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਬਦਲ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਰੀ ਇਕ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋਨ 3 ਤੋਂ 8 ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਰੀ ਡਾਂਡੇਲੀਅਨਜ਼ ਵਾਂਗ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਲੰਮੀ ਟੇਪ੍ਰੂਟ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਨਾਲ. ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਡਾਂਡੇਲੀਅਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਕੌੜੇ ਹੋਣ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਡੈਂਡੇਲੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਚਿਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਕਠੋਰ ਡੰਡੀ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 5 ਫੁੱਟ ਉੱਚਾ ਭੇਜਦੀ ਹੈ. ਬਲੂਟ ਟਾਈਮ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਸਵੇਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਵੇਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੱਦਲ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ, ਫੁੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿਣਗੇ.

ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁਰਭੁਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਵਰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੈਫੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.

ਚਿਕਰੀ ਦਾ ਕਾਫੀ ਦੇ ਬਦਲ ਜਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਣ ਦਾ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੱਖਣੀ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਘਰੇਲੂ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਹੋ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਾਕੇਬੰਦੀ ਨੇ ਨਾਕਾਬੰਦੀ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ ਇਕ ਰਿਵਾਜ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਿਕਰੀ ਜੋੜੀ ਗਈ ਕਾਫੀ ਹੁਣ ਨਿ Or ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦਾ ਦਸਤਖਤ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਹੈ.

ਅਖੌਤੀ ਕੈਂਪ ਕੌਫੀ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਚਿਕਰੀ 1865 ਤੋਂ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਦੂਸਰੀ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਮਿਲੀ ਜਦੋਂ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਰਾਸ਼ਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਬੀਜ ਤੋਂ ਚਿਕਰੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ

ਚਿਕਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਕੈਟਾਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸੀ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਜ ਕੈਟਾਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਹਮਲਾਵਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਭੇਜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿੱਚ ਚਿਕਰੀ ਨੂੰ ਹਮਲਾਵਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਦੇ ਪਤਿਆਂ ਤੇ ਬੀਜ ਭੇਜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਬਾਹਰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 65⁰F ਤੋਂ 75⁰F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਤਹ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਉਗਣ ਲਈ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਸੰਪਰਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਉੱਗਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ isੰਗ ਹੈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪ ਕਰਨਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ yourੰਗ ਹੈ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨਾ! ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬੀਜੋ ਜੋ ਕਿ 2 ਫੁੱਟ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ. ਬਿਜਾਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 1 ਤੋਂ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 5 ਤੋਂ 6 ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਤਹ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ’tੱਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਲਈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੰਨੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਸੰਪਰਕ ਰਹੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਤੋਂ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 65⁰F ਤੋਂ 75⁰F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਆਪਣੇ ਬੂਟੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿਕਰੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ

ਚਿਕਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ 12 ਤੋਂ 18 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ pull ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੜ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੱਤੇ ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ

ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਾvestੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱ harvestਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੇਲਚਾ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਜੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੀ ਜੜ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ. ਇੱਕ ਬੇਲਚਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਜੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿਕਰੀ ਰੂਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੁੰਨੋ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟ ਲਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਕ੍ਰੱਬ ਬੁਰਸ਼ ਸਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਭੁੰਨ ਜਾਣਗੀਆਂ ਜੇ ਉਹ ਪੂਰੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ.

ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਚਿਕਰੀ ਮੈਟਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਲਵੇ. ਧਾਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ.

ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 350⁰F ਓਵਨ ਵਿਚ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.

© 2017 ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ

ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਲੇਖਕ) 21 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ:

ਡੋਰਾ, ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!

ਡੋਰਾ ਵੇਟਰਜ਼ 21 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਤੋਂ:

ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ. ਚਿਕਰੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਤੱਥ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ.

ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਲੇਖਕ) 20 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ:

ਬ੍ਰੋਨਵੈਨ, ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਦਿਲਚਸਪ. ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਬ੍ਰੌਨਵੇਨ ਸਕਾਟ-ਬ੍ਰਾਣਾਗਨ 20 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ ਵਿਕਟੋਰੀਆ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਤੋਂ:

ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਿਕਰੀ ਫਿਲੀਪ ਆਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸੀ; ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਸੀ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਲੇਖ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਲੇਖਕ) 20 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ:

ਅਲੀਸਿਆ, ਮੈਂ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ! ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਲਿੰਡਾ ਕਰੈਂਪਟਨ 19 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੋਲੰਬੀਆ, ਕੈਨੇਡਾ ਤੋਂ:

ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਚਿਕਰੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਲੇਖਕ) 18 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ:

ਨਾ ਮੈਂ ਕੀਤਾ! ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਲੂਯਿਸ ਪੌਲਜ਼ ਨੌਰਫੋਕ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੋਂ 18 ਜੁਲਾਈ, 2017 ਨੂੰ:

ਇਹ ਪੜ੍ਹਨਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ ਚਿਕਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਸਨ.