ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ


ਮਟਰ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

ਮਨੁੱਖ ਲਗਭਗ 6,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਟਰ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿਸਰੀਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ। ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ. ਚੀਨੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਮਟਰ ਖਾਧੇ ਜੋ ਸਾਡੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕ ਸੁੱਕੇ, ਜਾਂ ਖੇਤ ਦੇ ਮਟਰ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫ਼ਲੀਆਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਵਿੱਚ 17 ਵਿੱਚ ਆਈth ਸਦੀ ਯੂਰਪ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅਮੀਰ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ "ਬਾਗ਼" ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਗਏ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ "ਪੀਸ ਦਲੀਆ" ਤੋਂ ਰੁੱਖਦਾਰ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ.

ਮਟਰ ਕੀ ਹਨ?

ਮਟਰ (ਪੀਸਮ ਸੇਟੀਵਮ) ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਵੇਨਿੰਗ ਕੂਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪੌਦਾ ਹਨ. ਉਹ ਲੇਗ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਟਰ ਭਾਰੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਫੀਡਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਕੂਰਬਿਟਸ, ਜਿਵੇਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਠੇ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਭੋਜ਼ਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਫਸਲ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 45⁰F ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉੱਤਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ, ਮਟਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤਾਰੀਖ 17 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਹੈ, ਸੇਂਟ ਪੈਟਰਿਕ ਡੇਅ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 80⁰F ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੁਆਰਾ ਗਵਾਹੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਮਟਰ ਉਗਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌੜੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਟ੍ਰੇਲੀਜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜਾਲ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੇਪੀਆਂ. ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ “ਮਟਰ ਸਟਿਕਸ” ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਡਿੱਗੀਆਂ ਹਨ. ਮਟਰ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟ੍ਰੈਂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੋ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਣ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਮਟਰ ਨੂੰ ਬਾਗ਼ ਵਿਚਲੇ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉੱਤਮ ਫੁੱਟਣ ਲਈ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਟ੍ਰੇਲੀਜ ਖੜ੍ਹੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਲਗਾਓ. ਬੀਜ 1 ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਵੱਖਰੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. 38⁰F ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 65⁰F ਤੋਂ 70⁰F ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ अंकुरण ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 1 ਤੋਂ 2 ਹਫ਼ਤੇ. ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਬੀਜ ਜੋ 75⁰F ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹਨ 1 ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਉਗ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਮਟਰ ਘੱਟ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਵੇਲਾਂ 6 ਇੰਚ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਖਾਦ ਨਾਲ ਮਲਚ ਕਰੋ. ਮਲਚ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਮਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤੁਹਾਡੇ ਮਟਰ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਉਗ ਆਉਣ ਤੋਂ 60 ਤੋਂ 70 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪੌੜੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਖਿੱਚੋ. ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਕ ਵੇਲ ਨੂੰ ਫੜਣ ਲਈ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਪੋਹ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ. ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਿਹਤਰ, ਪ੍ਰੂਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਕਿਉਕਿ ਮਟਰ ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਹਨ, ਪੋਲੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਟਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗੀ. ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਮਰਨਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਉਹ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਟਰ, ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਨਾਲ ਮਾਰੇ ਜਾਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੋਹ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਮਟਰ (ਬੀਜ) ਬਣਾ ਸਕਣ.

ਮਟਰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ

ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਟਰਾਂ ਵਿਚਲੀ ਚੀਨੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਾਂ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਟਰ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚਡ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਟਰ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

© 2017 ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ

ਕੈਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਲੇਖਕ) 07 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2017 ਨੂੰ:

ਮਾਰਲੇਨ, ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਹੱਬ ਨੂੰ ਮਦਦਗਾਰ ਸਮਝਿਆ. ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਮਾਰਲੇਨ ਬਰਟ੍ਰੈਂਡ 07 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2017 ਨੂੰ ਯੂ ਐਸ ਏ ਤੋਂ:

ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਅਸਫਲ ਰਿਹਾ. ਮੈਂ ਇਥੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਿੱਖਿਆ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਮੇਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਾਇਆ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਮਟਰ ਪਨਰ ਦ ਸਬਜ ਦਸ ਤਰਕ ਨਲ Matar paneer Sabji. मटर पनर क सबज दस तरक स


ਪਿਛਲੇ ਲੇਖ

ਮੁਫਤ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਫੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਮ ਲੈਂਡਸਕੇਪਿੰਗ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਅਗਲੇ ਲੇਖ

ਅਲਾਬਮਾ ਜੰਪਰ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਕੀੜੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ